Depuis 2006, L’Arche à Beauvais fabrique du cidre à partir de pommes issues de l’agriculture raisonnée. 4 à 5 tonnes de pommes sont ramassées chaque automne, puis pressées à L’Arche avec des équipements traditionnels lors d’une journée festive ouverte à tous.
Créer une activité qui occasionne des relations régulières avec l'environnement de la communauté.
Faire la fête avec son village
Poursuivre une tradition ancrée dans l'histoire du territoire : rammassage, pressage et dégustation.